Vorwerk, Kürbissuppe, TM5

Kürbis-Suppe mit Ingwer – lecker Wintersüppchen!

Hello again!

Heute habe ich das leckere Rezept für eine Kürbissuppe vorbereitet. Im Supermarkt hat mich der kleine Hokaido so angelacht, da ist er im Einkaufswagen gelandet und wurde gleich verarbeitet!

Für die Suppe benötigt ihr:

500gr Hokaido Kürbis
150gr Karotten
2 Scheiben Ingwer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400gr Wasser
200gr Milch
100gr Rama Creme fine
1 TL Gewürzpaste
10gr Olivenöl
Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung:

Die Zwiebeln werden zusammen mit dem Knoblauch auf Stufe 5, 5 Sekunden zerkleinert. Jetzt das Olivenöl hinzufügen und alles für 2 Minuten/Varoma auf Stufe 2 dünsten. Der Kürbis, Karotten und Ingwer wird dazu gegeben und für 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinert. Nun Wasser, Milch, Rama Creme fine und Gewürzpaste einfüllen und für 15 Minuten auf 100°c auf Stufe 1 kochen lassen. Nach dem Ende der Kochzeit wird nun mit Pfeffer, Salz und Muskat abgeschmeckt – alles nochmal 30 Sekunden auf Stufe 5 fein pürieren.

Schon ist das leckere Süppchen fertig!

Vorwerk, Kürbissuppe, TM5

Kürbissuppe aus dem TM5

Guten Appetit!

Eure ThermiQueen

Thermomix, Vorwerk, Zwiebelsuppe, Zwiebel

Zwiebelsuppe – deftig & lecker!

Halli Hallo!

Heute habe ich für uns eine Zwiebelsuppe gemacht. Ich muss zugeben, dass ich diese zum ersten Mal in meine Leben gemacht habe. Ich hätte mich früher nie in die Küche gestellt und die Zwiebeln klein geschnitten, dank dem Thermomix habe ich die Suppe nun gekocht ohne eine Träne dabei zu vergießen =)

Für zwei Personen benötigt ihr folgenden Zutaten:

250gr Zwiebeln
15gr Olivenöl
10gr Butter
1ogr Mehl
500gr Wasser
1 Brühwürfel ( 1 TL Gewürzpaste)
etwas Salz, Pfeffer und Muskat
2 Scheiben Brot
etwas gerieben Käse

Zubereitung:

Die Zwiebeln werden geschält und halbiert. Bei 10 Sekunden auf Stufe 4 werden sie nun zerkleinert und 10 Minuten auf 120°c auf Stufe 1 mit dem Linkslauf  Linkslauf  gedünstet.

Nun kommen Mehl, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat und die Brühe dazu und 10 Sekunden auf Stufe 3 mit Linkslauf  Linkslauf   verrühren.

Jetzt wird das ganze 20 Minuten auf 100°c auf Stufe 1 mit LinkslauLinkslauf gegart.

In der Zwischenzeit den Backofen auch 200°c Grillstufe vorheizen.

Die Brotscheiben etwas kleiner schneiden und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Im Backofen werden diese dann ca. 7 Minuten braun gebacken.

Alles in schönen Suppentassen anrichten und genießen!

Guten Appetit!

Thermomix, Vorwerk, Zwiebelsuppe, Zwiebel

Zwiebelsuppe mit überbackenem Käsebrot

P.s.: Eine Portion (inklusive Brot) hat ca. 350 Kilokalorien

Champignon-Creme Suppe aus dem TM5

Champignon-Creme Suppe… frisch schneller fertig als aus der Tüte!

Hallo ihr Lieben!

Da ich noch einige Champignons von Silvester über hatte, gab es heute ein leckeres Champignon-Süppchen bei mir.

Für zwei Personen benötigt ihr folgende Zutaten:

125gr Champignons
250gr Wasser
1 TL Gemüsebrühe
20gr Mehl
50ml Milch
1/2 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten (bis auf die Champignons ) 8 Minuten bei 100°c auf Stufe 2 erhitzen. Nun die Champignons hinzugeben und nochmal 4 Minuten beim  Linkslauf Linkslauf bei 100°c  auf Stufe 2 kochen lassen.

Lasst es euch schmecken!

Champignon-Creme Suppe

Champignon-Creme Suppe aus dem Thermomix

Liebe Grüße

Eure ThermiQueen