Mix Kochbuch für den Thermomix

Mein Mix-Kochbuch

Hallo Ihr Lieben,

vor ein paar Tagen hat mich die Zeitschrift „LandIDEE“ angeschrieben ob ich nicht Lust hätte deren neues Magazin „Mein Mix-Kochbuch“ probezulesen. Da habe ich natürlich nicht nein gesagt 🙂 Ich kann gar nicht genug Magazine und Kochbücher haben…. das Ausprobieren macht einfach soooo viel Spaß und so wird es nie Langweilig auf dem Teller.

Cover Mix-Kochbuch für den Thermomix

In diesem Magazin findet ihr 75 Rezpete für verschiedene Multifunktions-Küchmenaschinen.
Hier ist dann z.B. der Thermomix, My Cook, Cooling Chef oder Prep & Cook aufgeführt.
Die Beschreibung der Rezepte ist so wie man sie vom Thermomix® kennt und alle Rezepte wurden von einem Koch ausgetestet und rezeptiert. Hier wird auch mit einer Geling-Garatnie geworben. Mit etwas Übung sollten die Rezpete auch auf die anderen Küchenmaschinen umzuschreiben sein.

Themen im Magazin sind die Folgenden:

1. Suppen
2. 7 Tage- 7 Teller
3. Die besten Salate und Soßen der Saison
4. Das Beste aus Hackfleisch
5. Geliebte Kuchen
6. Exklusiv (hier werden komplette Menüs zubereitet)
7. Entdecken (Ideen zu Risotto, Müsli, Gebäck, Crumble und Desserts)
8. Wissenswert (Tipps zum Thermomix® , Blogvorstellungen und Warenkunde)

Inhalt Thermomix Kochbuch

Inhaltsverzeichnis Mix-Kochbuch

Bei uns gab es die Karottencremesuppe (S. 19). Generell ist eine Suppe aus dem Thermomix®  ja immer etwas Feines. Diese war schnell zubereitet und lecker zugleich. Ein kleiner Vogel schwebt über dem Rezept. Dieser steht im Magazin für „leicht“ – also wenig Kalorien. Das ist ja auch immer von Vorteil 🙂 Denn das Magazin wirbt auf dem Cover mit „33 leicht&schlank Rezepten“ – was ja gerade am Jahresanfang immer gerne gesehen ist.

kartottensuppe aus dem Thermomix

Für alle die vielleicht noch keinen Thermomix®  haben, gibt es auch noch ein Gewinnspiel. Das Magazin verlost einen TM5. Vielleicht hat ja einer von Euch das große Los gezogen…. Wenn ja, lasst es mich wissen 😉

Was mir richtig gut gefällt ist, dass es im Heft ein richtig leckeres Menü gibt. Da bekommt man direkt Lust Gäste einzuladen und es nachzukochen. Schöne Step-by Step Anleitungen erleichtern hier die Zubereitung und machen richtig Hunger auf mehr!

Ich als Vegetarier hätte mir statt Punkt 4. „Das Beste aus Hackfleisch“ natürlich lieber etwas anderes gewünscht. Aber für Fleischesser ist es sicher interessant 😉 Ich vertiefe mich dann doch eher die die unzähligen Dessert-Rezepte die sich etwas weiter hinten im Magazin befinden.
Dort kann man richtig auf den Geschmack kommen.

Das Magazin gibt es ab dem 18.1.2017 überall wo es Zeitschriften gibt.
Der Preis liegt bei 4,80€. Werft doch einfach mal einen Blick hinein und schaut, was euch leckeres erwartet.

Was richtig klasse ist, dass im Magazin wirklich so gut wie keine Werbung vorhanden ist. Das hat man wie ich finde nur recht selten und ist mir direkt positiv aufgefallen. Der Fokus liegt hier wirklich auf den Rezepten.

Ich habe diese Ausgabe kostenlos zugeschickt bekommen, um Euch einen kleinen Einblick zu geben.

Alles Liebe
Eure ThermiQueen
 

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Mein Thermo

Mein Thermo

Hallo Zusammen,

heute stelle ich Euch eine weitere neue Zeitschrift vor. Es handelt sich dabei um die
„Mein Thermo – Unsere Liebsten Rezepte für den Thermomix“

Mein Thermo - Magazin

Mein Thermo – Magazin

Die Zeitschrift ist seit Oktober 2016 auf dem Markt und hat einen Wert von 4,99Euro. Ihr bekommt sie beim gut sortieren Zeitschriftenhändler, im Supermarkt oder im Abo.

Diese Ausgabe beinhaltet 120 Rezepte für den TM5 und den TM31, diese sind auf 114 Seiten verteilt.

Die Gerichte sind aufgeteilt auf „Herzhaftes“ und auf „Süßes“ außerdem gibt es noch einen Serviceteil mit Tipps und Tricks wie der Alltag mit dem Thermomix noch einfacher wird, Kochen mit Kindern, Praktischen Küchenhelfern und besonders schön, dem „Blogger Porträt“ – dieses mal mit Manuela und Joelle von „Rezepte mit Herz“. Zu guter letzt natürlich noch die „Standards“ wie der Rezeptefinder, Umfragen und Rätsel.

Der erste Blick ins Heft sah bereits sehr vielversprechend aus. Passend zum Thema „Herbst“ gibt es einige Rezepte mit Kürbis und Kartoffeln. Das lässt das Veggie-Herz natürlich gleich höher schlagen. Aber auch die Männer kommen nicht zu kurz, den es gibt einen großen Beitrag über das Bierbrauen im Thermomix!

Ich selbst habe daraus schon „Knackige Sonntagsbrötchen“ und leckeres „Zucchini-Risotto mit Garnelen und Petersilie“ gezaubert. Diese beiden Gerichte waren mehr als köstlich 🙂

Sonntagsbrötchen aus dem Themomix

Sonntagsbrötchen

Risotto mit Garnelen aus dem Thermomix

Risotto mit Garnelen

Die Rezepte sind leicht und verständlich aufgegliedert. Es sind die Personenanzahl, Nährwerte und die Zubereitungszeit angemerkt. Außerdem gibt es zu vielen Rezepten noch verschiedene Tipps und Infos zur Zubereitung.

Als kleines Goodie habe ich hier auch noch ein Rezept für Euch aus der 1. Mein Thermo Ausgabe:

Kürbis-Apfel-Suppe

Zutaten:

  • 1 Muskatkürbis (ca. 1 kg)
  • 1 Apfel
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 3 EL Weißweinessig
  • 400gr Gemüsebrühe
  • 400gr Wasser
  • 2 EL Mascarpone
  • 2 EL Kürbiskernöl

Zubereitung:

  1. Kürbis halbieren, Kerne entfernen, schälen und in grobe Stücke zerkleinern. Den Apfel vierteln, schälen und entkernen.
  2. Zwiebeln schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. MIt dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Butter zugeben und für 2 Minuten / 100°c / Stufe 2 dünsten. Kürbis und Apfel hinzugeben und 7 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern, den Spatel dabei zur Hilfe nehmen. Zucker zugeben und 2 Minuten / 100°c / Stufe 2 aufkochen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen. Essig, Brühe und 400gr Wasser aufgießen und 20 Minuten / 100°c / Stufe 2 kochen. Auf Stufe 4-5-8 ca. 40 Sekunden pürrieren.
  4. Sollte sie Suppe für Euren Geschmack noch zu dickflüssig sein, einfach noch etwas Wasser hinzugeben und nochmal 5 Sekunden /Stufe 2 vermischen. Die Suppe in Teller geben und jeweils einen Klecks Mascarpone auf die Portionen verteilen. Jetzt mit Kürbsikernöl garnieren.

Nährwerte pro Portion:

429 KCAL, 19g E, 26g F, 30 g KH

Apfel-Kürbis-Suppe

Apfel-Kürbis-Suppe

Was ich an der mein Thermo mag?

Einfache, leckere und schnelle Rezepte, die man auch großartig nach der Arbeit zaubern kann. Zutaten die man in jedem Supermarkt bekommt und eine klare Gliederung der Rezepte.

Ich freue mich schon auf die nächste Ausgabe, diese erscheint am 10.11.2016

Danke an „Mein Thermo“ für das kostenlose Probeexemplar

Lasst es Euch gut gehen.

Viele Grüße

Eure ThermiQueen

 

 

 

 

 

Mixx-Beitragsbild

MIXX- Weihnachtsspezial

Hallo Ihr Lieben,

heute ist der 1. November, die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit können also langsam aber sicher beginnen. Es muss einiges geplant werden Adventskalender, Adventskranz, Geschenke, Weihnachtsmenü und natürlich die Plätzchen.

Genau dazu passend möchte ich Euch heute eine Sonderausgabe der Zeitschrift MIXX vorstellen. Sie nennt sich „MIXX- Weihnachtsspezial Keks, Kipferl & Co“.

Titelbild MIXX Weihnachtsspezial

Die Zeitschrift umfasst 120 Seiten mit leckeren Rezepte zur Weihnachtsbäckerei. Schon die Aufmachung sieht sehr hochwertig und schön aus. Sie macht direkt Lust aufs Durchstöbern.  Was mir außerdem direkt aufgefallen ist beim ersten durchblättern…. Es sind erstaunlich wenig Werbeanzeigen darin enthalten.

Die Rezepte in der Zeitschrift sind sowohl für den TM5, als auch für den TM31 geeignet.

Die Rezepte bieten eine tolle Auswahl. Es sind zum einen natürlich die Klassiker vorhanden, wie z.B. Zimtsterne, zum anderen sind aber auch einige Rezepte dabei, die mir noch unbekannt sind. Es deckt also sowohl die Basics ab, bietet allerdings auch eine Vielzahl neuer Rezeptinspirationen.

Die Zeitschrift ist wie folgt untergliedert:

  1. Editorial
  2. Kekse, Kipferl & Co
  3. Weihnachtliche Gewürzwelt
  4. Es geht auch gluten- und milcheiweißfrei
  5. Für die Weihnachsbäckerei
  6. Veganer Weihnachts-MIXX
  7. Do-it-yourself Adventskalender
  8. Weihnachtliches aus aller Welt
  9. Zum Dahinschmelzen: Pralinen & Co.
  10. Für weihnachtlichen Augenschmaus
  11. Weihnachtliche Kuchenträume
  12. Backen mit Iris & Viviana
  13. Low Carb Knuspereien
  14. Bezugsquellen
  15. Impressum

Inhaltsverzeichnis Mixx Weihnachtspezial

Wie man hier direkt sehen kann, wird auf viele verschiedene Ernährungsgewohnheiten eingegangen. Denn auch an Veganer (Petra und Heidi von TierfreiSchnautze, habe hier tolle Rezepte beigetragen ) und Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten wurde gedacht.

Was ich besonders spannend finde ist Punkt 8 “ Weihnachtliches aus aller Welt“. Hier gibt es 11 Rezepte aus den verschiedensten Ländern, davon werde ich definitiv das ein oder andere Rezept ausprobieren. Die klingen alle richtig spannend und lecker 🙂

Die Rezepte sind gut verständlich erklärt und halten immer noch einen kleinen Tipp parat zur Aufbewahrung, Zubereitung etc. Außerdem verraten *** hinter den Rezepten den Schwierigkeitsgrad, so ist direkt zu erkennen, wie einfach das Rezept umgesetzt werden kann.
Die eigentliche Zubereitungszeit steht bei jedem Rezept natürlich auch nochmal separat dazu geschrieben.

Besonders schön finde ich, dass es nicht nur Plätzchen Rezepte sind, sondern auch tolle Kuchen/Torten die man wunderbar zum  Adventskaffee zaubern kann. Dabei handelt es sich auch um neue Rezepte, die sicher viele Gäste noch nicht kennen.

Meiner Meinung nach eine rundum gelungene Zeitschrift, die die Vorfreude auf die Weihnachtszeit steigen lässt. Ich freue mich schon auf das Ausprobieren & vielen Dank an MIXX für das kostenlose Probeexemplar. Das Heft bekommt ihr hier ->

Habt einen tollen Tag!

Eure ThermiQueen

Minz-Schoko-Tannenbäumchen aus dem Thermomix

Minz-Schoko-Tannenbäumchen