Guacamole aus dem Thermomix®

Guacamole

Hallo Ihr Lieben,

die Avocado hat ja seit einiger Zeit eine gewisse Hochphase, und wird als Superfood gehyped.
Wie viel da wirklich dran ist… ich weiß es nicht. Aber eins ist sicher, man kann mit ihr ganz tolle leckere Sachen zubereiten. Eines der bekanntesten und einfachsten ist Guacamole. Sie eignet sich als Dip oder auch einfach als Aufstrich auf Brot oder Baguette. Auch zu Wraps und Burger kann man sie prima essen.

Zutaten:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Avocado
2 Cocktailtomaten
1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer

Zubereitung.

Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel viertel und gemeinsam mit dem Knoblauch 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Fleisch der beiden Avocados, halbierte Tomaten, Saft der halben Zitrone und Salz und Pfeffer dazugeben und noch einmal 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen.

Zutaten für Guacamole

Nun die Guacamole servieren.

Hier noch ein kleiner Tipp, wenn ihr sie vorbereitet… legt nach der Zubereitung die beiden Kerne der Avocado mit auf den Dip. Dadurch behält die Guacamole eher ihre kräftige grüne Farbe.

Guten Appetit

Eure ThermiQueen

Guacamole aus dem thermomix® von Vorwerk- Selbstgemacht

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Avocado-Feta-Dip

Avocado-Feta-Dip

Hello Zusammen 🙂

es gibt mal wieder eine Dip für Euch!

Zutaten:

1 Avocado
200gr Feta
80 Vollmilch Joghurt
1 Tl Knoblauch Grundstock
1 Tl Senf
Pfeffer, gemahlenes Chilipulver

Gebt alle Zutaten in den Mixtopf und vermischt alles für 6 Sekunden/Stufe 7, jetzt mit dem Spatel nochmal nachhelfen und den Dip etwas nach unten schieben. Nun nochmal 5 Sekunden/Stufe 8 vermischen. Fertig 🙂

Avocadip

Lasst es Euch schmecken

Eure ThermiQueen