Feta Aufstrich aus dem Thermomix

Feta- Aufstrich

Hallo Zusammen,

heute gibt es einen easy-peasy Feta- Aufstrich für Euch 🙂

Zutaten:

2 Knoblauchzehe
1 Handvoll Petersilie3 Frühlingszwieblen
200gr Feta (Patros)
100gr Saure Sahne
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Knoblauchzehe, Petersilie und Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und für 5 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Nun den Feta, Saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzugeben und 15 Sekunden/ Stufe 3 verrühren.

Feta Aufstrich aus dem Thermomix von Vorwerk

Fertig ist der Aufstrich. Er hält sich auch einige Tage im Kühlschrank.

Ihr müsst keinen Patros Feta verwenden, allerdings ist mir aufgefallen, dass damit die Konsistenz des Aufstrichs am besten wird.

Habt einen tollen Tag

Eure ThermiQueen

Feta Aufstrich aus dem Thermomix von Vorwerk

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Tomatenbutter

Halli Hallo,

heute stell ich euch die Tomatenbutter vor. Diese war eine der ersten Dinge die ich mit dem Thermomix gemacht habe. Mittlerweile gab es sie wirklich schon ziemlich oft. Sie ist einfach so lecker und hält sich auch einige Zeit im Kühlschrank. Wenn das Wetter so langsam mal besser wird und die Grillsaison startet, sollte die Tomatenbutter natürlich auch auf keinen Fall fehlen. Das gute daran: Ihr braucht kaum Zutaten!

Zutaten:

12 Blätter frischen Basilikum (oder TK – ich benutze den von Iglo)
100gr Butter ( diese muss Zimmertemperatur haben)
2 Tl Honig
1 Zitrone
1/2 Tl Salz
70gr Tomatenmark

Zubereitung:

Falls ihr frischen Basilikum benutzt wird dieser 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinert.
Bei TK – Basilikum könnt ihr euch diesen Schritt schenken 😉
Nun wird der Schmetterling eingesetzt und alle Zutaten gemeinsam in den Mixtopf geben. Nun wird alles 3 Minuten auf Stufe 3 verrührt. Ihr könnt die Butter jetzt umfüllen. Es verbleibt meist noch einiges im Schmetterling. Ihr bekommt alles davon los, indem ihr einfach 1 Sekunde die Turbo- Taste betätigt.

Lasst euch diesen leckeren Aufstrich schmecken!

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Tomatenbutter aus dem Thermomix

Liebe Grüße
Eure ThermiQueen