Apfel Porridge aus dem Thermomix von Vorwerk TM5

Apfel-Porridge

Hallo Ihr Lieben,
zum Start in das neue Jahr muss ein gesundes Frühstück her.

Zutaten:

20gr ungeschälte Mandeln
1 Apfel
200ml  Wasser
200ml Milch
40gr Haferflocken
1 Prise Salz
1 EL Honig
1 TL Zimtpulver oder Lebkuchengewürz

Zubereitung:

Die Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 grob zerhacken. Mandeln umfüllen.

Den Apfel schälen und in viertel schneiden. In den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Wasser, Milch, Haferflocken und Salz in den Mixtopf füllen und 7,5 Minuten/100°C/Stufe 3 aufkochen. Nun den Honig und das Zimtpulver dazugeben und nochmal 10 Sekunden / Stufe 2 vermischen. Die Masse in Müslischalen geben und mit den Mandeln bestreuen.

Das Porridge reicht bei mir für zwei Tage,man kann es prima mit zur Arbeit nehmen. Oft gebe ich zusätzlich auch noch etwas Müsli darüber und vermische es.
Es schmeckt sehr lecker und macht lange satt.

Einen guten Start ins Jahr 2017.

Eure ThermiQueen

Apfel Porridge aus dem Thermomix von Vorwerk TM5 von Thermiqueen

Apfelmuffins aus dem Thermomix on Vorwerk

Apfel-Muffins

Hallo Zusammen,

pünktlich zur Apfelzeit habe ich hier ein schnelles Rezept für einfache Muffins.

Ihr benötigt dafür die folgenden Zutaten:

250gr Äpfel
Saft einer halben Zitrone
1 Ei
120gr Zucker
1 EL Vanillezucker
250gr Mehl
1 Päckchen Backpulver
250gr Joghurt 3,5% Fett
80ml Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Äpfel in Viertel teilen und mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben. Alles für 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen. Ei, Zucker, Vanillezucker 1 Minute/Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver, 250gr Joghurt 1 Minute Stufe 4 vermischen. Jetzt die Äpfel hinzugeben und auf Linkslauf  15 Sekunden Stufe 3 unterrühren.

Gebt jetzt alles in gut gefettete Muffinformen (oder benutzt diese kleinen Formen) und backt die  Muffins für 180°c ca. 20 Minuten.

Guten Appetit

Eure ThermiQueen

Apfelmuffins aus dem Thermomix von Vorwerk