Brötchen, Thermomix, Vorwerk, TM5

Frühstücksbrötchen – Schnell gebacken am Neujahrsmorgen!

Hallo an Alle!

Ich hoffe eurer Silvester-Abend war genau so toll wie unserer! Wir hatten eine tolle Party!

Heute morgen gab es für unseren Übernachtungsgast selbstgebackenen Brötchen zum Frühstück, die waren wirklich super lecker!

Ihr benötigt dafür:

100gr Dinkelkörner
400gr Weizenmehl
1 Würfel Hefe (bzw. 2 Beutel Trockenhefe)
1 1/2 Tl Salz
220gr Wasser
40gr Sonnenblumenöl
etwas Zucker

Zubereitung:

Die Dinkelkörner werden 30 Sekunden  auf Stufe 10 gemahlen. Die restlichen Zutaten 2 Minuten mit der Knetstufe kneten. Den Teig in etwa 12 gleich große Brötchen formen und 10 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 200gr vorheitzen und nach ca. 20 Minuten sind die Brötchen auch schon fertig.

Brötchen, Thermomix, Vorwerk, TM5

Früchstücksbrötchen aus dem TM5

Herzliche Grüße

Eure Thermiqueen

Quelle: Rezeptwelt Thermomix

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